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博狗百科: 螃蟹相克的食物 螃蟹跟茄子能同吃吗

2019-08-12阅读(327447)
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螃蟹是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃,食物有相生相克的说法,螃蟹相克的食物有哪些呢?下面一起来看看吧!

螃蟹相克的食物

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螃蟹性寒,不宜和寒性食物一起大量食用,以免增加身体中的寒气;螃蟹中含有大量的蛋白质,不宜和富含鞣酸的食物大量食用,以免增加消化难度,引起不适;螃蟹矿物质含量丰富,不宜和富含草酸的食物一起大量食用,以免加重消化负担。

寒性食物

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螃蟹是性寒食物,过多食用螃蟹会增加身体的寒气、增加滑利性,吃螃蟹之后再大量食用其他寒性食物,容易出现寒气加重、肠道不适,严重的甚至对体质也会有影响,故通常不建议一起大量食用。

常见的寒性食物有:秋葵、茄子、花甲、生蚝、茭白、桑葚、西瓜、海藻、昆布等。

富含鞣酸的食物

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螃蟹中含有优质蛋白,食用螃蟹可以为身体补充蛋白质,为身体提供能量、促进代谢,有益健康,但是吃螃蟹的时候若是和富含鞣酸的食物一起大量食用,会生成难以消化的络合物、增加消化难度,因此,通常不建议一起大量食用。

常见的富含鞣酸的食物有:竹笋、香椿、布林、葡萄、柿子、生香蕉、生木瓜、茶叶等。

富含草酸的食物

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螃蟹是水产,富含矿物质,食用螃蟹可以为身体补充优质蛋白、矿物质、微量元素,有促进代谢、提升免疫力的作用,如果食用螃蟹后再食用大量富含草酸的食物,草酸会和螃蟹中的钙元素、镁元素等发生沉淀反应,生成不好消化的沉淀物,加重消化的负担,因此,通常不建议一起大量食用。

常见的富含草酸的食物有:荠菜、芥菜、菠菜、葱、茶叶、可可豆、葡萄等。

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