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2021-09-24阅读(100001)
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板栗是生活中比较常见的一种坚果,一般食用多以煮、炒的方式,但板栗外壳相对较硬,直接放锅里煮时间较久,而用高压锅煮板栗时间就要短很多,不过高压锅煮板栗担心爆炸的问题,不知道高压锅煮板栗会不会爆炸呢?

高压锅煮板栗会爆炸吗

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正确操作的话不会爆炸。

用高压锅煮板栗发生爆炸的现象,多因操作不当导致,如放水和板栗的容量超过高压锅容量的五分之四,导致堵塞放气口,就容易有爆炸的危险。

因此高压锅煮板栗量不能过多,另外要注意不能堵住高压锅的排气孔,最好在烹饪食物之前检查排气管孔是否畅通,避免引发高压锅烹饪危险事故。

高压锅煮板栗需要开口吗

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要开口。

板栗不开口直接用高压锅煮的话,在压力阀密封的情况下,容易使得板栗壳内压力过大,出现炸开的现象,最好是在板栗外壳上开一个十字小口,让压力释放出去,同时开口后的板栗,煮好后也容易剥掉外壳食用。

高压锅煮板栗要放多少水

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稍微加点水,大概一碗即可。

高压锅煮板栗所需要的水分并不多,因为煮制时间不长,一般一斤板栗,放一饭碗的水即可,放多了会降低板栗的甜味,有条件的可以放少许蜂蜜或白糖在水里调味,这样煮出来的板栗味道会更加香甜好吃。

高压锅煮板栗要煮多久

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上汽之后煮10分钟即可。

板栗中富含淀粉,外面有一层木质外壳,且单个板栗的个头不大,用高压锅煮板栗只需用小刀在每个板栗皮上划开一条口,再将板栗洗干净,放入高压锅内,加入少量的水(约2cm),盖上锅盖开中火上压,待上压一分钟左右调成小火煮8分钟左右,关火即可。

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